ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله , اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى

 

الإعلانات التجارية الإعلانات التجارية الإعلانات التجارية الإعلانات التجارية


"¨°o.O (سفــرة دآئمــة ) O.o°" رٍآئحِة طَهُيً , مآ لذ وٍطَآبُ ..

الإهداءات

إضافة رد
قديم 08-03-2010, 03:29 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
:: الإدارة ::

الصورة الرمزية أميرة بكلمتي
علم الدولة : أنثـــــى

إحصائية العضو









من مواضيعي


أميرة بكلمتي غير متواجد حالياً


B19 طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

[COLOR=blue]

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

المقادير
3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

يتبع>>>>>









التوقيع

_ نرجو من الجميع قرآءة قوانين المنتدى .. ثم اتباعهــآ ..
_ يجب التأكد من الموضوع قبل إنشائه .. مكرر او مخالفه .. او صحته ..
_ أي رد غير لآئق .. او به تدليع بين عضو وعضوة او خارج إطار الحوار و الموضوع سيتم تحريره او حذفه دون الرجوع إلى صاحبه ..
_ أي توقيع مخالف او بة صور نسائية او موسيقى غير لائقة يعدل او يحذف من قبل الادارة..
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
أفاق المزن جزاكي الله الف خير توقيع رائع
رد مع اقتباس
قديم 08-03-2010, 03:31 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
:: الإدارة ::

الصورة الرمزية أميرة بكلمتي
علم الدولة : أنثـــــى

إحصائية العضو









من مواضيعي


أميرة بكلمتي غير متواجد حالياً


افتراضي

طريقة عمل الكريمة

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب سكر بودرة
8/1 قليل ملح
1ملعقة فانيلا
2ملعقة كورن سيراب
3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)

الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

[img]http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.frosting9.big.jpg
[/img]

[img]
http://landolakes.com/images/bakingbasics/...sting11.big.jpg
[/img]


ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي

لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

ثم نضعها على الكيكة الاخرى

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

شي في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

يتبع>>>>







التوقيع

_ نرجو من الجميع قرآءة قوانين المنتدى .. ثم اتباعهــآ ..
_ يجب التأكد من الموضوع قبل إنشائه .. مكرر او مخالفه .. او صحته ..
_ أي رد غير لآئق .. او به تدليع بين عضو وعضوة او خارج إطار الحوار و الموضوع سيتم تحريره او حذفه دون الرجوع إلى صاحبه ..
_ أي توقيع مخالف او بة صور نسائية او موسيقى غير لائقة يعدل او يحذف من قبل الادارة..
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
أفاق المزن جزاكي الله الف خير توقيع رائع
رد مع اقتباس
قديم 08-03-2010, 03:32 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
:: الإدارة ::

الصورة الرمزية أميرة بكلمتي
علم الدولة : أنثـــــى

إحصائية العضو









من مواضيعي


أميرة بكلمتي غير متواجد حالياً


افتراضي

ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت
وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

احببت جوانب بخطوط جميلة استخدمي هذه الاداة او حتى شوكة ثم تزين بحباة الفراولة وهذا يكون
الشكل البسيط الثاني

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


او ان تزيني السطح بالشكولاته ويعطيها رونقا وجمالا وعلى الحواف رشي عليها موسيليني (حباة التزيين السوداءالطويلة لي تجي بعلب هي متوفرة بكل البقالات )

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



وزيني بها الكيكة بهذا الشكل

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


وبالهناااء والعافيه







التوقيع

_ نرجو من الجميع قرآءة قوانين المنتدى .. ثم اتباعهــآ ..
_ يجب التأكد من الموضوع قبل إنشائه .. مكرر او مخالفه .. او صحته ..
_ أي رد غير لآئق .. او به تدليع بين عضو وعضوة او خارج إطار الحوار و الموضوع سيتم تحريره او حذفه دون الرجوع إلى صاحبه ..
_ أي توقيع مخالف او بة صور نسائية او موسيقى غير لائقة يعدل او يحذف من قبل الادارة..
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
أفاق المزن جزاكي الله الف خير توقيع رائع
رد مع اقتباس
قديم 08-03-2010, 07:40 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو

الصورة الرمزية حداء الأمة

إحصائية العضو







من مواضيعي


حداء الأمة غير متواجد حالياً


افتراضي

مجهود رااائع

الله يعطيك العافية







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

رد مع اقتباس
قديم 08-06-2010, 09:22 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
:: مشرفة الأقسام النسائية ::

الصورة الرمزية سيما
علم الدولة : 1116

إحصائية العضو









من مواضيعي


سيما غير متواجد حالياً


افتراضي

الله يعطيك الف عاااافيه
احسن شي اعرف اسويه ومايخرب الكيكه
يسلمووو ياعسسل







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

رد مع اقتباس
قديم 08-07-2010, 02:05 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو

الصورة الرمزية وردة المنتدى

إحصائية العضو







من مواضيعي


وردة المنتدى غير متواجد حالياً


افتراضي

بنجرب هالطريقة


سلم أختيارك الرائع عزيزتي







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

محبتكم / وردة المنتدى


رد مع اقتباس
قديم 08-07-2010, 02:28 AM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
إحصائية العضو








من مواضيعي


اوووم تركي غير متواجد حالياً


افتراضي

ماشاءالله تسلم الايادي غاليتي







رد مع اقتباس
قديم 08-15-2010, 04:09 PM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
:: الإدارة ::

الصورة الرمزية أميرة بكلمتي
علم الدولة : أنثـــــى

إحصائية العضو









من مواضيعي


أميرة بكلمتي غير متواجد حالياً


افتراضي

حياكم الله جميعااا


سيما دام انك تضبطيها لااااااااااااازم اذوقها من ايدك :)







التوقيع

_ نرجو من الجميع قرآءة قوانين المنتدى .. ثم اتباعهــآ ..
_ يجب التأكد من الموضوع قبل إنشائه .. مكرر او مخالفه .. او صحته ..
_ أي رد غير لآئق .. او به تدليع بين عضو وعضوة او خارج إطار الحوار و الموضوع سيتم تحريره او حذفه دون الرجوع إلى صاحبه ..
_ أي توقيع مخالف او بة صور نسائية او موسيقى غير لائقة يعدل او يحذف من قبل الادارة..
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
أفاق المزن جزاكي الله الف خير توقيع رائع
رد مع اقتباس
قديم 08-15-2010, 05:06 PM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو

الصورة الرمزية وحيد القهر

إحصائية العضو








من مواضيعي


وحيد القهر غير متواجد حالياً


افتراضي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي





آحيان ( اصد ) من الوجع واترك الناس ..
(وابعد
) وكنّي ..ماتأثرت بـفراق ..!
....... وآحيان وسط الناس لكن بلا : احساس
..
اضحك بـسني واختم الضحك بـشهاآآآآق

رد مع اقتباس
قديم 08-16-2010, 11:14 PM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
:: الإدارة ::

الصورة الرمزية أميرة بكلمتي
علم الدولة : أنثـــــى

إحصائية العضو









من مواضيعي


أميرة بكلمتي غير متواجد حالياً


افتراضي

حياكم الله جميعا


اشكر تواجدكم







التوقيع

_ نرجو من الجميع قرآءة قوانين المنتدى .. ثم اتباعهــآ ..
_ يجب التأكد من الموضوع قبل إنشائه .. مكرر او مخالفه .. او صحته ..
_ أي رد غير لآئق .. او به تدليع بين عضو وعضوة او خارج إطار الحوار و الموضوع سيتم تحريره او حذفه دون الرجوع إلى صاحبه ..
_ أي توقيع مخالف او بة صور نسائية او موسيقى غير لائقة يعدل او يحذف من قبل الادارة..
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
أفاق المزن جزاكي الله الف خير توقيع رائع
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
الاسفنجية, الكيكة, بالصور, تزينها, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل صينية الباميه بالصور،طريقة عمل صينية الباميا بالصور أميرة بكلمتي "¨°o.O (سفــرة دآئمــة ) O.o°" 11 06-15-2011 04:07 PM
طريقة عمل حلويات ،طريقة عمل حلويات بالصور،اشهى الحلويات بالصور زهرة الأرض "¨°o.O (سفــرة دآئمــة ) O.o°" 6 08-01-2010 09:28 PM
طريقة عمل شيش طاووق بالصور .. صدى الآهات "¨°o.O (سفــرة دآئمــة ) O.o°" 7 03-29-2010 07:25 PM
طريقة عمل الكيكة تولاين "¨°o.O (سفــرة دآئمــة ) O.o°" 6 02-27-2009 04:05 PM


الساعة الآن 04:44 PM


Powered by vBulletin v3.8.7® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. ,TranZ By Almuhajir